唐辛子はコロンブスによりアメリカから持ち帰られ爆発的に全世界に拡がり、日本には戦国時代南蛮人によりもたらされたなど色々の説がある。現在の日本の代表的な唐辛子は鷹の爪だ。横浜に居た時から毎年鷹の爪を作っていた。一変に色付かず始めはポツポツと…
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