2017-12-17から1日間の記事一覧

サーモンのハーブ焼

北海道では秋シャケの時期だ。昔はシャケと言えば荒巻に代表される塩シャケだったが、最近は生シャケが沢山出回る様になった。従ってシャケは塩焼きだけでなく、ムニエル、バター焼など色々のレシピが現れている。先日もシャケのちゃんちゃん焼きを食べたが…