2017-11-02から1日間の記事一覧

金沢加賀の棒茶

日本茶には抹茶、煎茶、番茶、ほうじ茶、棒茶、粉茶、玄米茶など色々の種類がある。今は全く見かけなくなったがお茶屋の前にはほうじ茶の焙煎機があり独特の音をさせ、ほうじ茶の良い匂いを漂わせていた。焙煎機がなくなったと言うより最近はお茶屋を見かけ…