アクアパッツアは何度か紹介した。アクアパッツアは魚介類をトマトとオリーブオイルで煮たイタリア料理で魚は白身魚 、貝はアサリ、が多い。去年の夏に鯛とハマグリで作ったのが最後なので久し振りという事だ。去年は貰い物の蛤と鯛のアラで作ったが、今年は…
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