長ネギの旬は１１~２月で、深谷ネギなどの根深ネギや下仁田ネギ、曲がりネギ、赤ネギ などが姿を現わす。珍しく赤ネギとカツオ菜を手に入れて来た。今日テレビで放映して居た、鱈の醤油漬け、宮崎の炭火焼、かつお菜の御浸し、赤ネギを焼いて皿に盛りつけた…
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