骨付肉のローストは高級料理らしい。ラムチョップ、スペアリブ、骨付フランクソーセージなどは、よく聞き、口にした事はあるが豚の骨付ロースは、余り聞いた事が無い。聞いた事も食べた事も無いのは私だけかもしれないが！豚の骨付ロースのローストが夕飯に…
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