北海道や霞ヶ浦からワカサギの佃煮、東京湾のアミの佃煮、京都のちりめん山椒、神戸のイカナゴ釘煮と全国いたるところに小魚の佃煮がある。トシちゃんは、山椒の実が取れる時期にシラス干しを買ってちりめん山椒を作っている。京都のちりめん山椒と変わらぬ…
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