人形焼はカステラに餡子を入れた型焼きの和菓子で、人形町の職人が大正時代に浅草で始めたと云われる。文楽人形、七福神、塔や宝壺、魚、動物と色々の型がある。また夜店でベビーカステラとして売られている餡の入っていない物もある。東京では浅草では仲見…
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