敦賀で自炊していた頃良くマーボー豆腐の素を買って、マーボー豆腐を作った。マーボー豆腐の素は、味の素と丸美屋だったが、丸美屋の方が好きだった。マーボー豆腐の素には挽肉が入っており、鍋にマーボー豆腐の素を入れ、熱して豆腐と小口切りのネギを入れ…
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