朝晩寒くなり、干し大根の時期となった。先日紹介した茹干大根は特殊として、切干し大根、割干し大根、丸干し大根などがつくられる時期だ。我が家でも大根を買い切干大根を作る事になろう。トシちゃんが小さな二本入りの丸干し大根を買ってきた。練馬大根ツ…
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