マグロと言っても、色々ある。メバチマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロ、黒マグロなど有るが何と言っても黒マグロだ!冊になって居ると余りどれがどれだかわからないが、黒マグロだけは良く判る。部位により赤身、中トロ大トロとあるが、私は中トロか…
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