冬大根が安くなるとトシちゃんは切り干しを作り冷凍保存する。しかしすぐ食べてしまうので市販品を買うことなる。市販の切干し大根は殆ど宮崎産か、輸入品だ。とはいえ全国に色々の切り干し大根がある。長崎西海の湯干し大根もその一つだ。テレビで放映して…
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