トシちゃんが娘の所から芋娘と言う和菓子を二つ貰ってきた。娘は軽羹だと云う。軽羹に安納芋の餡を挟んで硬く固めた様だ。軽羹は軽羹粉、山芋、砂糖を混ぜて蒸し上げたものでふわふわした生地だ。鹿児島宮崎に店のある薩摩蒸気屋の製品で軽羹を主体とする和…
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