稲庭うどんの生麺を買って来て、ぶっ掛けうどんを作ってくれた。冷やしたうどんに玉子、ナスの素揚げ、山芋のトロロ、大葉の千切り、万能ネギをトッピングして、冷えた汁をぶっ掛けた。細めの麺にトロロを絡め万能ネギを乗せて食べた。ナスの素揚げは一味違…
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