2015-06-22から1日間の記事一覧

ぶっ掛けうどん

稲庭うどんの生麺を買って来て、ぶっ掛けうどんを作ってくれた。冷やしたうどんに玉子、ナスの素揚げ、山芋のトロロ、大葉の千切り、万能ネギをトッピングして、冷えた汁をぶっ掛けた。細めの麺にトロロを絡め万能ネギを乗せて食べた。ナスの素揚げは一味違…