2015-06-17から1日間の記事一覧

葛饅頭

トシちゃんが葛饅頭の素を東急の富沢商店で買っきて、葛饅頭を作ってくれた。葛饅頭は餡を葛で包んだ饅頭で、水饅頭、水仙饅頭とも云う。京都滋賀では水饅頭と言い、私の住んでいた敦賀では水仙饅頭という。敦賀は地下水の豊富な所で昔は海岸に竹竿を叩き込…