ゼンマイを食べ出したのは、北海道に転勤で移った時だと思う。トシちゃんが社宅の奥さんに誘われゼンマイ取りに行き、収穫してきたゼンマイを茹でて干して何度も揉み、黒い針金の様な干しゼンマイを作った。この干しゼンマイを戻し、油揚げ、人参などと醤油…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
