魚市で刺身のほか生ワカメを買って来た。わかめは朝鮮半島と日本以外ではほとんど食べられていないと言う。日本では殆ど養殖で、この養殖で技術が中国に渡り大々的に養殖事業が進み、日本に輸出されている。中国でも最近少し食べられ始めたと言う。わかめは…
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