塩麹とか麹の調味料が盛んに出回っている。とうとう乾燥塩麹というのが出てきた。東急の買い物で貰って来た。最近色々の調味料が出回っている。つい最近もトシちゃんの妹の純子さんからマキシマムと云う調味料を貰って使って居る。かつおエキス、香辛料、塩…
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