寒くなり蕎麦の盛りは冷たくて食べるのに抵抗を感じる。そこでトシちゃんは茹でた蕎麦を水で晒さず、熱もりと称して皿に盛り食卓に出した。つけ汁はキノコとたまご、山芋の汁で、きのこは舞茸とブナシメジだ。温かく卵と山芋が絡んで美味しかったが、一寸食…
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