リンゴの季節になり、色々のリンゴがスーパーの棚に並ぶ様になった。リンゴを使った料理は色々あるようだが、私の昔からのレシピとしてリンゴの豚肉巻きカレーソティーがある。 これは私が敦賀で自炊生活をしていた時に、時々作った。剥いて櫛形に切ったリン…
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