２０年近く前、敦賀に居た頃、繊切りにしたジャガイモをフライパンで焼き丸い形に焼き、ケチャップとマヨネーズで食べようと何遍かやったが、何時もバラバラになって形にならず、ジャガイモの繊切りソティーを食べる事になった。朝食にそのジャガイモ料理が…
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