蒲焼丼と云えば鰻丼だが、今年は多少取れたというがしらす鰻が年々取れなくなり、昨年などは、ほとんど取れないと聞いている。従って養殖鰻が少なく高値で鰻丼の価格が高騰し、口に入らなくなった。以前から鰻の代わりに鰯で蒲焼を作り、丼として食べて居た…
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