2014-05-06から1日間の記事一覧

蕗御飯

日本原産の野菜は山葵だけだと思っていたが、蕗もそうだとの事。近縁種は世界に広く分布して、ヨーロッパではハーブとして使われているとのこと。市販のされている蕗は愛知早生と云う種類で、そのほか関東以北で大きい秋田蕗、野蕗、石蕗などが知られている…