花が散り葉桜となった。街路樹のとう楓、プラタナスが芽吹き、木々が薄緑になって来た。我が家の山椒も緑になり、若葉が料理に彩りと香りを添えている。鯛の刺身を買って来てずけとして寿司を握ってくれた。先日はとろろ昆布でまぶした鯛のちらし寿司を作っ…
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