お節料理にトコブシを煮ているのですが、正月なかなか手に入らず、去年は蝦夷アワビで代替し今年は作りませんでした。春先になりトコブシが手に入ったので、トコブシの炊き込みご飯を作って貰いました。今まで殻ごと炊き込んで居たのですが、作り方をネット…
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