2014-02-28から1日間の記事一覧

ぶりカマ

スーパーで鮭やハマチ、鰤、鯛などの切り身を売る時に出る、アラ(頭、中骨、カマ)を纏めて売っている。うまくいくとカマが入っている事があり、カマは塩焼き、あとはアラ煮として食べる。結構徳した感じがする!!最近はカマの美味しさが知れ渡り、切身と…