どんな老舗の菓子屋でも、昔からの品に齧り付いていたのでは、コンビニが巾を効かせている現在大きな会社の品に押されて仕舞う！と云う事で、いろいろと独自の技術伝統を生かした製品を開発して世に送り出している。大阪では粟おこし岩おこしが銘品名物とな…
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