エリンギが出回り始め手頃の値段で手に入り出した時、歯応えから鮑茸と思って長い間食べて居たが、間違っていた！！エリンギはイタリアなどヨーロッパ原産、鮑茸は中国原産だとのこと。それでもエリンギはソティーして食べると鮑そくっりだ！と云う訳で長年…
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