2013-05-13から1日間の記事一覧

かつお(かつおのスライス)

「目に青葉 山ホトトギス 初かつお」 最近は一年中かつおがあるが、今の時期が鰹の旬だ。鰹のたたきで一杯などオツな物だ。だがかつおは生ばかりでない。義父は鰹のなまり節の甘辛く煮た物が好きだった。なまり節ときゅうりの酢の物も美味しい!!先日かつお…