「目に青葉 山ホトトギス 初かつお」 最近は一年中かつおがあるが、今の時期が鰹の旬だ。鰹のたたきで一杯などオツな物だ。だがかつおは生ばかりでない。義父は鰹のなまり節の甘辛く煮た物が好きだった。なまり節ときゅうりの酢の物も美味しい!!先日かつお…
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