竹の子の旬は４~５月だが、横浜で地物が出回るのは五月に入ってからだ。５月に入るとご近所から竹の子をいただくし、スーパーには地物を含めて盛んに姿を現す。筍ご飯、姫皮と若布の酢の物、若布との煮物などなど、これからが楽しみだ。今日柿生に開店した、…
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