体力が要るし、疲れるから「もう味噌作りは止めた！」と云っていましたが、今年もとしちゃんは味噌を作りました！！体力が要るのは茹で大豆を潰す工程です。マッシャーで潰して居たのですから時間がかかり大変でした！！大豆はシャトルシェフで煮ました。シ…
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