2013-02-17から1日間の記事一覧

出世魚(ぶり)

としちゃんが刺身用のブリのさくを買って来た。大きさ、形からして、せいぜいハマチの様だ。スーパーではブリになる魚はほとんどぶりとして売られて居る。ハマチ、ワラサ、として売るのが正しいのだが、最近は出世魚と云う言葉さえ知らない若者が多い。まし…