2013-01-25から1日間の記事一覧

牡蠣とごぼうのしぐれ煮

しぐれ煮とは桑名の佃煮時雨蛤から出たと云い、あさりや牛肉の生姜の入った佃煮、生姜の入った佃煮風の煮物と云う事らしい。牡蠣とごぼうのしぐれ煮は、おしゃべりクキングで紹介された物だ!!!ゴボウとこんにゃくを油で炒め、だし、醤油、酒、ミリン、砂…