白いかとは剣先以下のことだそうだが、佐賀関や敦賀で云う剣先いかと同じなのだろうか、値段が違うし、先が丸いので剣先いかとは違うと、としちゃんは云う。しかし細切りの刺身にして三升漬で食べるととっても美味しい!!!生きていて身が透き通っていない…
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