私は工場勤務の技師で転勤族だたので九州から北海道まで転勤で歩き回った。九州では 鯵、鯖、太刀魚、鯛、北海道では 鮭、毛がに、ホタテ、イカ、福井では 越前がに、かれい、日立では 鰹とその土地特有の魚介類を食べて来た。横浜に帰って来て感じる事は、…
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