2012-03-18から1日間の記事一覧

何でもやって見ます(6)干物

先日としちゃんは、小アジを買って来て開きにして干物を作った。随分色々の魚を干した。鯵は、大小色々とまめ鯵は丸干し,しこ鰯も丸干し、秋刀魚は箱買いで開いて干した。みりん干しにもした。サヨリやカマス、ホウボウ、烏賊も干したよと、としちゃん!!…