市民農園を借りていた時、色々の野菜をつくったが、大根も色々作った。二十日大根 を始め、源助大根などの青首大根、三浦大根、などの白首大根、聖護院大根などの、 丸大根、紅芯大根(中国野菜)もちろん辛味大根も作った。福井では辛味大根の汁で蕎麦を食べ…
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