イワシの梅煮
綺麗な小イワシが手に入った。電気圧力鍋のレシピ集にイワシの梅煮と言うのがあり、美味しそうなので作ってくれた。圧力鍋で小イワシを煮たので中骨まで柔らかく食べられると思ったがさにあらず中骨は硬く食べられなかった。圧力鍋で煮ると大きなイワシでも骨まで柔らかく美味しく食べられるのだが、電気圧力鍋に付いて居たレシピ集通りに梅干し2個を使い小イワシ4匹を煮た。中骨は硬くて食べられず外して食べた。中骨が食べられなっかたのは残念だったがとっても美味しかった。魚を骨まで食べるには加熱時間を長くしなければ駄目らしい。色々試して駄目ならば魚の骨まで食べる時はまた普通の圧力鍋を使わねばならない。安物の電気圧力鍋を買ったかと後悔している。また安物買いと言われそうだ！
マスク
最近一万円と云う高価なマスクが話題となっている。高性能というがあまりにも高い。海外から来た観光客はマスクしている日本人の多さに驚くという。大気汚染が酷くなりマスクが必要となった中国でもマスク着用はあまり多くないという。またマスクは色付きで黒が多く、白は医者の物と云う事であまりないと云う。また欧米ではマスクの着用は殆どないと云う。子供の頃、祖母が黒い革の膨らんだマスクをして居たのを思い出す。防寒用に着用して居たのだろうか。マスクは古くからあると云うが大正時代のスペイン風邪の大流行に防疫品として見直され、その後インフルエンザの流行と共に広がった。戦後ガーゼマスクが出てすっかり一般的な物となった。１５年ほど前、平型の使い捨てマスクが現れ、花粉症の流行も相まって現在ではすっかりマスクは使い捨てとなった。先日トシちゃんが国立駅でアンケートに答えて７枚入りの使い捨てマスクを貰ってきた。女性用の小さな薄いマスクではあるがポケットティッシュと同じ様に扱える品物に成ったかとマスクの広がりに驚いている。
ヒレ酒
ヒレ酒とは河豚、鯛などの魚の乾燥させたヒレをこんがりと炙り湯呑みに入れ熱燗の酒をかけて飲む、日本酒の飲み方で良く食品店に袋入りのフグヒレが売られている。河豚や鯛などのと書いたがヒレ酒と言えば河豚である。同じ様な日本酒の飲み方に魚の骨を焼いて酒に漬ける骨酒、鮎やイワナの焼き魚を酒につけて飲む飲み方、蟹の甲羅に酒を入れカニ味噌を溶かして飲む甲羅酒など有りいずれも野趣があり、おもむきのある美味しい日本酒の飲み方である。先日娘が河豚のヒレ酒を持って来てくれた。河豚の絵のついた茶碗に酒と炙った河豚ヒレの入ったものでレンジで加熱すればヒレ酒として飲めると云うものだ。美味しかったが矢張りコンガリと焼きあがったヒレに熱燗を入れたものと違い、香りが違いちょっと残念だった。何時も珍しい物を見つけて来てくれて娘には感謝している。有難う！！
あんドーナッツ
小さなあんドーナッツを食べた。一口で食べられそうな大きさだったが三口で食べた。ゆっくりと味わったためだ。久し振りにあんドーナッを食べて大変美味しかった。美味しかったと云うとまた買ってきてくれると云う。次の日ふと見ると台所の台に栄太郎のあんドーナッツ袋が置かれて居た。何と６個入りだ。何でも買ってきて三個食べ次の日２個食べて残った１個を私が食べたと云うことらしい。美味しいし小さいし、３個ぐらいはペロリと食べられそうだ。よく私に一個残してくれたと変に感謝した。それにしても食べ過ぎだ！！こんどは買ってきたあんドーナッツの半分は私にくれると云う。感謝して食べよう！！
掃除ブラッシ
台所のシンク、水道蛇口、風呂場の出入口、窓のレールなど暮れになると大掃除で日頃の汚れを歯ブラシなどで四苦八苦しながら掃除する。日頃から掃除はしているものの歯ブラシを使っても隅々まで綺麗にできず、諦める。暮れの大掃除でも隅々までは出来ず年々汚れが溜まってくるのが実情だ。先日トシちゃんの妹の純子さんから大津式お掃除ブラッシを貰った。綺麗にしてあった台所のガステーブル、水道の蛇口を磨いた所ゴソゴソ汚れが出て来て綺麗になったと云う。使い捨ての布巾を巻いて窓のレールを掃除したところ取れるは取れるは綺麗に掃除できた。台所用、洗面所窓など室内用、トイレ用と三本必要と通販で取り寄せた。4本セットだったので、我が家用に2本娘と息子に一本づつ渡す事としている。暇を見てそれぞれ掃除をして行くので暮れの大掃除で四苦八苦する事はなさそうだ。
